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中国药膳学术研讨会征文通知(0801稿)中国药膳研究会首届药膳大会及第十一届中国药膳制作技术大赛、食材药材与食养产品推介会、中国药膳学术研讨会将于10月召开。欢迎踊跃投稿,学术研讨会征文要求如下。一、征文内容提示1.中国药膳的定义、历史沿革,药膳养生理论方面的探讨与应用,中国药膳文化建设与相关探讨,中国药膳学术与事业发展方向与发展战略,大健康事业、产业与中国药膳;2.食养药膳的相关团体标准(包括指南);3.药膳烹调制作理论与实践,养生药膳“团餐”的理论与实践,养生药膳宴席,特色药膳餐厅与经营;4.养生药膳与抗疫、提高免疫力的研究与应用;5.养生药膳与延缓衰老,养老事业中养生药膳的作用与应用;6.各民族及佛家、道家特色药膳研究与应用,不同地域特色药膳研究与应用,素食药膳研究与应用,季节时令养生药膳;7.妇女、儿童药膳;8.慢性病药膳调理的研究与应用;9.“食药物质”(参考名单见本通知后面的附录)及药膳用食材、器材的相关研究与应用;10.养生药膳预包装食品新产品的创意、研发与推广应用;11.中医药膳学及相关学科建设探讨,高校药膳社团工作交流;12.药膳英才录;13.上述各领域的相关古今文献研究及进展综述等。二、征文基本要求1、论文要求以Word文档形式提交电子稿。全文排列顺序依次为论文题目、作者姓名、单位名称和邮政编码、正文等,最后注明作者联系电话和电子邮箱。2、全文超过字的论文,请在正文前附字以内的摘要。3、每个参赛团体应当提供1篇与参赛项目相关的论文,或有关参赛作品的创意、内容等阐述文章。欢迎参赛、参展个人按照上述要求撰写论文投稿,参加研讨交流。4、投稿只接受电子版论文,必须发至:“中国药膳征文”专用邮箱zgyszw

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