蜂蜜，是蜜蜂从各种植物的花朵上采集花粉，然后在蜂巢中转化成为可食用的营养物质。绝大多数都是人工家养采集，野生蜂蜜极少，市场上更不会见到。蜂蜜自古以来就家喻户晓，广受老百姓欢迎。现代，蜂蜜广泛应用于各个行业：美容、养生、饮品、食品、保健品、药品等，市场上的各种含蜂蜜产品琳琅满目。为什么蜂蜜会这么受到老百姓的喜爱呢？
现代研究
根据科学研究，蜂蜜有5大特性：
一，蜂蜜中含有70%以上的果糖和葡萄糖，甜度大大超过一般的蔗糖，而且因为是单糖，进入人体以后，可以直接为人体所吸收；
二，它的热能极高，比大米、奶油等都高，g蜂蜜发热量可高达多卡；
三，蜂蜜具有独特的杀菌能力，多种危害人体的细菌在蜂蜜中无法生存；
四，蜂蜜含有和人体血液相近的微量元素，象钾、镁、铜、铁、钙、钠、硫、磷等，服用后有一定补血作用；
五，蜂蜜中含有天然蛋白质、多种酶、脂肪酸、叶酸、以及各种氨基酸等物质。故蜂蜜具有极高的营养价值。
来源采收
蜂蜜全国大部分地区都有产，但以华南、西南、华东、华中几区产量为大。随产地、气候、蜜源植物、潮湿度等的不同，蜂蜜的粘稠度、色泽、气味等也随之而有差异，质量当以蜜色浅、粘度大、通透性高，气香、味甜者为佳，其中比较有名的是春天的槐花蜜、枣花蜜、油菜花蜜、紫云英蜜等为好，秋蜜相对质量就差一些。
其中产量最大的还是杂花蜜，不限植物的种类，蜜蜂活动范围内能采到的花粉都行，混在一起了，有个非常好听的名字，叫百花蜜，质量也是非常好的。
有一些养蜂专业户会专门在某些药材种植基地养蜂，采集花粉，产出即有专门疗效的蜂蜜，比如益母草蜜，直接就有调经的作用，丹参蜜，直接具有活血作用，当然这样的效果只是一般，更多的是作为蜂蜜产品的宣传。
在安全性上有一点需要注意，蜜蜂是到处飞的，哪里有花采到哪里，有可能误采有毒植物的花，那这样的蜂蜜里就自然带有毒性，有人因为担心买到假蜂蜜，喜欢在野外养蜂场直接买那些所谓天然蜜，就要注意这个问题。
药用功效
蜂蜜不仅是老少皆宜、安全可靠的健康用品和食品，同时也是防病治病的一味常用中药，称为白蜜，来源于中华蜜蜂和意大利蜂所酿的蜜，有很高的药用价值。早至年前的《神农本草经》就有记载：治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。
蜂蜜味甘性平，入肺、脾、大肠经。生用可和营卫，清肺热。经过提炼，把生蜜里面近20%的水分蒸发后，称为熟蜜，又叫炼蜜，补益脾胃的作用凸显出来，很多益气补中的中药，通过蜜炙方法炮制后，功效得以加强，炙甘草、炙黄芪等即是如此。还能缓和药性，因甘以缓之，象麻黄经过蜜炙后，强力发汗之力得到缓释，药性变得温和。同时，缓急还能止痛。
蜂蜜另一个突出功效是解毒，附子等毒性中药因用量过大或者煎煮不当而误服后，引起毒性反应，可通过喝大量蜂蜜来化解。蜂蜜还能调和诸药，制作中药丸剂时常用蜜来调和，按大小称为大蜜丸、小蜜丸，大蜜丸外面通常还包裹一层蜡，也称蜜蜡丸，不仅起粘合作用，还把诸药性调和一起，共同发挥作用。
蜂蜜甘和柔润，还有润肠通便的作用，《伤寒论》里有个方叫蜜煎导，把蜂蜜熬炼到一定火候，趁热搓成长条，塞进病人直肠，顺利解决阴虚内热伤津，体虚便结而不能用猛峻下药的便秘难题，也成为后世直肠给药的鼻祖。
明代.李时珍著的《本草纲目》作了非常好的总结：蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可以致中，故能调百药而于甘草同功。
作者：孔钧
指导老师：欧阳卫权
编辑：刘美方
欧阳卫权简介医院首批青年名中医。现任世界中医药联合会青年中医培养工作委员会常务理事、世界中医药联合会经方专业委员会委员、中华中医药学会皮肤科分会委员、中华中医药学会名医学术思想研究分会委员、中国中医药研究促进会皮肤性病学分会委员、广东省针灸学会理事、广东省针灸学会皮肤病专业委员会常委兼秘书、广东省中医药学会中医外治法专业委员会常委，是国家中医药管理局第五批“全国老中医药专家学术经验继承工作”的继承人、南方医科大学“李可中医药学术流派传承基地”客座教授。
师承“国医大师”李振华、禤国维、“古中医流派”李可等著名老中医。学术上主张回归中医传统，用中医思维指导临床，坚持纯中医道路。致力于中医经典《伤寒论》的临床应用研究。
从事中医临床工作20多年，学术上主张回归中医传统，遵循中医自身规律发展中医，用中医思维指导中医临床，坚持纯中医道路。致力于中医经典《伤寒论》的临床应用研究，强调以六经为纲，方证为核心，万病识机，活用经方。擅长运用经方治疗各科疑难杂病，为国内系统性研究《伤寒论》六经辨证及经方治疗皮肤病第一人，多次受邀于国内外学术会议作经方专题演讲，尤其系统地讲授《伤寒论》经方辨治皮肤病的学术经验，影响了一大批中医皮科临床医师。出版个人学术专著《六经辨证新探——经方辨治皮肤病心法》影响很大。
擅长疾病：
皮肤病：带状疱疹神经痛、痤疮、荨麻疹、血管炎、红斑狼疮、特应性皮炎、湿疹、银屑病、白癜风、扁平疣、激素依赖性皮炎、斑秃、结节性痒疹、丹毒、黄褐斑、皮肤瘙痒症、过敏性紫癜、生殖器疱疹、毛发红糠疹等；
常见内科疾病：发热、咳嗽、失眠、慢性鼻炎、慢性胃炎、腹泻、心悸、头痛、眩晕、更年期综合征、痹证、口腔溃疡等。
妇儿及其他：小儿肺炎、哮喘、腺样体肥大、厌食、消化不良、夜啼、遗尿等；痛经、月经不调、不孕症等。
欧阳卫权年10月出诊安排骏景分院
10月11日（周四）下午
10月25日（周四）下午
东山分院
10月9日（周二）下午
10月16日（周二）下午
10月23日（周二）下午
10月30日（周二）下午
致电--预约
（电话预约工作时间：周一至周日9：00-21：00）
或