陈昭妃博士香港讲伊环球诗豆实录：
诗豆PHYTOFIT，年轻的人，小孩子也好，年老的人，我们身体的一个构造离不开蛋白质，蛋白质它是我所有的身体每一个细胞都需要的，叫做蛋白质，一个小孩子在成长的一个阶段，他需要更多的一个蛋白质，而一个年老的人，他吸收比较不良的一个状况底下，我们更应该需要补充一些蛋白质，拥有了一个蛋白质，它也能给我们足够的一个饱和感，当我有足够的蛋白质，我们比较不会吃零食，所以我们就比较容易维持我的一个身材了。蛋白质它适合每一个人都需要的一个东西了，那蛋白质呢，每个人其实并不缺乏它，为什么原因呢？因为很多人吃了很多的肉类，但是当你吃那么多肉类的状况底下，你所吸收的蛋白质还包含了胆固醇，还包含了脂肪，所以呢，跟着这些胆固醇和脂肪导致了我们心血管方面的疾病提高起来了，有一些人甚至会告诉我们每一个人都需要吃一些乳制品，其实，我们并不需要乳制品，因为乳制品比较容易带来自体免疫的一个疾病，对于一个小孩子来说的话呢，乳制品比较容易带来过敏的一个现象，而我们东方人有65%我们基本上是没有办法消化乳制品的，所以当我们吃下去了乳制品，其实它会造成一个消化不良的一个现象，而最主要的是哪里呢，大豆里面它除了有蛋白质外，最主要它里面有很多的植物营养素，这些植物营养素包含了非常著名的在很多的医学杂志里面都有看到的报告的叫做染料木黄酮，它在很多的研究里面，它显示出来了染料木黄酮这样一个植物营养素，能够防止血管供营养给一些癌细胞，所以癌细胞就会产生就像饿死的一个现象，所以在我们平时超市里面你可以看到的这些大豆，它可以说是一个很宝贵的一个宝石了，它里面除了有蛋白质，纤维，植物营养素，而且它也是非常少量的一个食品被美国的卫生局允许有一个标贴在那外面，你可以说你每天食用了大豆或者是大豆蛋白包含了一个健康的一个饮食，你能够降低心血管的一个疾病，因为大豆的一个蛋白，在大豆里面它还含有各种各类的一个营养成分，它对于我们的心血管有非常大的一个好处，所以我常常说我们祖先真的是很聪明，我们的祖先从很早很早的一个时代就已经利用大豆做了各种各类的一个食品了，从豆浆一直到一个豆腐，各种各类的美味的食品，所以大豆它绝对是一个好的一个材料了，很多的人他被广告有一点点的洗脑了，他们认为说只有乳制品的蛋白质我们身体才能够比较好的一个吸收，或者是说只有肉类的一个蛋白质它比较容易吸收，而植物性蛋白质是不容易吸收的，其实它不尽然的，大豆是少数一个植物性的蛋白质，它含有了完整的9个我们身体必须的氨基酸，根据粮油组织，世界卫生组织，他们做了一些研究都表明了说我们人类吸收大豆的蛋白跟吸收肉类的蛋白是一样好的，但是好处在哪里呢？好处在于它没有胆固醇，所以我们不用担心它会对我们心血管带来任何的一个负担，而且这样它也不会带来痛风，因为大豆里面的这些嘌呤它跟一个肉类，内脏里的嘌呤完全不一样，在大豆里面它还含有了叫做质酸，所以的话我们因为食用的是植物性质的一个蛋白质，所以它绝对不会带来一个痛风的一个现象了，除了这样的以外，可以说大豆的好处完全的说不完的，我相信你们也有人听过说：吃大豆会不会导致癌症啊，因为大豆里面有一些植物性的雌激素，它其实是不会的，相反的有很多的证据显示出来其实在大豆里面的植物性的雌激素它能够帮助预防癌症，雌激素听起来好像我们会认为说这些是不是一些荷尔蒙啊，其实刚开始的时候呢，他在发现大豆里面含有这一类的雌激素，但是后来科学家们就慢慢的就发现了我们所吃的任何的一个蔬菜里面都含有植物性雌激素，意思就是说呢，如果有人告诉你植物性的雌激素不好的话呢，他等于是在告诉你说任何的一个蔬菜都不可以吃的，所以这一点它是错误的，为什么呢？因为我们大家有那么多的一个研究都证明了说多吃蔬菜水果绝对有益于健康的，这一点是一个铁的一个证据，没有一个科学家敢来否认这一点的，所以刚开始的时候，大豆被发现植物性雌激素就会有一些误解，在后面呢，更多的研究在继续做下去，他们发现任何的一个植物性雌激素跟动物性雌激素是完全不一样的，动物性的雌激素它很强，它会引起各种的一个癌症，但是植物性它能够预防的，为什么能够预防呢？我们就可以这样子的一个想象，在我们每一个免疫细胞上面它有一个雌激素的一个接收器，你可以想象它就像一个钥匙的钥匙孔，这个接收器呢就是这一个钥匙孔，但是当它是一个动物性雌激素插进了这一个钥匙孔，它会有力量打开这个门，会造成癌症，但是植物性的雌激素就不一样了，植物性雌激素它很弱，所以它就像一把钥匙，它就会把这个钥匙孔填满了，但是它没有能力能够转开这把钥匙的门，它没这个能力，它只是把它填满了，当它把它填满了之后呢，来了一个动物性的一把钥匙一个雌激素它就没有钥匙孔了，它已经被填满了，所以相反的它变得是说有个预防的一个作用了，糖尿病患者也好，或者是说有一些人他肾脏有一些问题，那么他就要对蛋白质的一个摄取要比较小心一点了，所以在美国就有人问了，在糖尿病协会哪一类的蛋白质对肾脏比较不会有伤害呢，答案那当然就是大豆的一个蛋白了，所以呢，诗豆也是给了我们一个方便，如果说有的时候你很忙，你需要补充一下蛋白质，你需要大豆的植物营养素，那么我们就可以喝一杯诗豆，两种的一个口味。
诗豆
诗豆是一个以大豆为主的饮料，其它成份有香蕉、草莓、覆盆莓等，非常美味可口!根据研究资料显示，大豆含有丰富的植物性蛋白质，大约是牛奶的12倍，不含胆固醇、脂肪和热量含量低，能帮助人体吸收铁质，它还含有很多重要的营养，如必需氨基酸、碳水化合物、维生素、纤维、钙、铁、磷等矿物质，此外还有丰富的植物营养素，抗氧化剂和多糖体，对