解毒、助消化
这个身体“化工厂”很重要
肝胆相照、披肝沥胆、忠肝义胆、侠肝义胆…一提到胆，就离不了肝。肝是我们人体最大的化工厂，也是最大的解毒器官，位于右上腹部。肝脏24小时不停为我们合成蛋白质、凝血因子等。还为我们分解酒精和很多药物的毒性；同时还分泌胆汁，帮助脂肪消化吸收。除此之外，肝脏还参与机体免疫、能量代谢、灭活激素等。
脂肪肝就是肉吃多了？
胖人才会脂肪肝？NO！
作为脂肪肝大军中的一员，三掌柜可是把爱吃肉、胖两条占全了。那么是不是肉吃多变胖了才会得脂肪肝？当然不是。脂肪肝是由于各种不同原因导致肝细胞内的脂肪堆积过多所引起的脂肪性病变。主要分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。脂肪肝是肝脏病变的早期临床表现，如果不及时治疗，有可能演变为肝炎、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
分型：轻型：脂肪含量6%~10%;中型：脂肪含量10%~26%;重型：脂肪含量25%以上。症状：轻度脂肪肝多无明显症状;中、重度脂肪肝可表现出食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛、出血、水肿等表现。了解完脂肪肝的分型和症状，接下来继续聊聊是不是只有胖子才会得脂肪肝。脂肪肝形成与肝脏的脂肪代谢能力有很大关系，因此并不是吃的油腻就百分之百会患上脂肪肝。那么，有些生活规律、健身的瘦子为什么也会得脂肪肝呢？这是因为肝脏不只是合成与分解脂肪的，同时它也需要储备脂肪。如果自身有胰岛素抵抗、遗传代谢问题等因素，瘦子也可能出现脂肪肝。需要注意的是：短期内快速减肥、长时间营养不良等，会导致肝脏的脂肪代谢受到影响，容易形成脂肪肝，与胖瘦无关。有了脂肪肝，不能一味怪小狼
有很多蝶友像三掌柜一样以前没有，得了狼疮之后查出脂肪肝。这个时候就会怀疑是不是狼疮引发的脂肪肝。其实不然，虽然狼疮性肝损害是SLE的常见临床表现，国内外报道其发生率为25%~50%，多数为免疫性肝炎。现有研究认为其发生与肝血管炎或是局部免疫复合物沉积致病有关。目前没有明确证据表明狼疮会增加脂肪肝的风险。但我们长期使用的肾上腺皮质激素是脂肪肝的众多危险因素之一。饮食结构不合理、长期酗酒、高血糖、高血脂、高血压、高尿酸血症等是诱发脂肪肝的独立危险因素。这些食物居然可以预防脂肪肝，
你知道吗？
想要避免脂肪肝，最重要的一步就是预防。而避免嗜酒、控制体重、坚持锻炼、合理膳食、控制血糖、血脂尤为关键。
1.按时进餐；
2.合理饮食，多吃一些五谷杂粮；
3.正确补充蛋白质，合理地食用鱼肉、牛肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物；
4.不频繁吃油腻食物，1个月1-2次；
5.控制脂肪的摄入量，尤其是减少动物性脂肪的摄入；
6.多吃蔬菜水果；
7.适当运动
8.进食一些有抗脂肪肝作用的食物如玉米、燕麦、海带、苹果、牛奶、大蒜、洋葱、甘薯、胡萝卜、葵花籽、山楂等。
9.定期体检。B超是最常用的方法，诊断准确性比较高，价格也不贵。
早发现、早治疗，脂肪肝不可怕
脂肪肝的治疗主要包括病因治疗、饮食治疗、运动治疗、心理治疗、药物治疗等。一般来讲轻度脂肪肝是可以不用药物干预就可以达到治疗目的，但需要合理控制饮食及运动疗法。蝶友们每次复查体检的时候可以做一个肝胆胰脾腹部B超，一旦发现脂肪肝，应及时就医。在医生指导下进行治疗，避免进一步加重，影响肝功能。狼疮病友们要这样应对肝损伤！
春天来了，请狼疮病友们把这份养肝菜谱收好了
参考文献：
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